Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar

Düğülü Biber Dolması Tarifi

Peynirli Biber Kızartması Tarifi

Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
Yemek Tarifleri Pratik

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

6 kişilik | Hazırlama süresi: 1 saat

Zeytinyağlı Biber Dolması İçin Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı kuşüzümü
  • 6 büyük boy soğan
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 su bardağı pilavlık pirinç
  • 2 su bardağı su
  • 1 demet dereotu
  • 10-15 sap taze nane
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 12 orta boy dolmalık yeşil biber
  • Tuz, karabiber

Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Kuşüzümünü ayıklayıp suda bekletin.Soğanları incecik kıyın. Zeytinyağı, dolmalık fıstık ve biraz tuzla sararıncaya kadar ağır ateşte kavurun. En az 20 dakika sürer.

Yıkanmış pirinci ilave edin, bir iki çevirin. 1 su bardağı su, süzülmüş kuşüzümü, kıyılmış dereotu ve nane, tuz, baharat ilave edin. Pirinci ezmeden dikkatlice karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirin.

Dolmalık biberlerin sap kısmını önce başparmağınızla içeri doğru bastırın, sonra yukarı çekin. Biberin içinde kalan ince zarlarını da ayıklayın. Bol suyun içinde yıkayıp süzün. İçlerini birer tutam tuzla ovun.

Dolma harcını fazla sıkıştırmadan biberlere paylaştırın. Yayvan bir tencereye dizin. 1 su bardağı suyu tencereye gezdirin.Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın. Ateşi kısıp biberler iyice sararıncaya kadar yaklaşık yarım saat pişirin Tencerenin içinde ılınmaya bırakın.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir