Zeytinyağlı Havuç İçin Malzemeler

• 5-6 orta boy havuç
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı pirinç
• Tuz, şeker
• 1 su bardağı yoğurt

Zeytinyağlı Havuç Hazırlanışı

Tencereye 1 su bardağı su koyup, tuz katarak kaynatınız. Havucu yıkayıp kazıyınız. Uzunlamasına ikiye bölüp 1 cm kalınlığında enine doğrayınız. İnce doğranmış soğan, şeker, sarmısak, havuç, pirinç ve zeytinyağını ilave edip önce orta, sonra kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Servis tabağına boşaltıp soğuyunca yoğurtla servis yapınız.