Zeytinyağlı İç Bakla Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 40 dakika

Zeytinyağlı İç Bakla İçin Malzemeler

• 1 kg taze iç bakla
• 3 soğan
• 1 su bardağı zeytinyağı
• ½ demet dereotu
• Tuz

Zeytinyağlı İç Bakla Nasıl Yapılır?

İç baklayı yıkayıp süzün. Tencereye incecik kıyılmış soğanı, baklayı, zeytinyağını ve tuzu koyun. Üzerine 2 su bardağı kadar sıcak su ilave edin. Tencereyi önce harlı ateşe koyun, kaynadıktan sonra ateşi iyice kısın ve kısık ateşte bakla suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin. Bakla pişmeden suyunu çekecek olursa azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz. Ateşten alıp üzerini incecik kıyılmış dereotuyla süsleyin. Soğuduktan sonra servis yapın. Baklayı yerken kabuğunu dişlerin arasında sıyırmak gerekir.