Yemek Tarifleri
Zeytinyağlı Kapuska Hazırlanışı
Zeytinyağlı Kapuska İçin Malzemeler
- 1 küçük boy lahana
- 2 orta boy soğan
- 5-6 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz, şeker
- ½ limon
Zeytinyağlı Kapuska Hazırlanışı
Tencereye ince kıyılmış soğan, tuz ve yağ koyup kapağını örterek kısık ateşte 5-6 dakika pişiriniz. 1 su bardağı su ilave ediniz. Lahana yapraklarını ayıklayıp yıkayınız. Kaim damarlarını çıkartıp, doğrayarak tencereye koyunuz. Yaprakları 2-3 cm genişliğinde bantlara kesip üst üste koyunuz. Tekrar enine 2 cm genişliğinde keserek tencereye ilave ediniz. Kırmızıbiber, şeker, limon suyu koyup 35-40 dakika pişiriniz.
2024 Ders Kitabı Cevapları