Yemek Tarifleri
Zeytinyağlı Kuru Barbunya Fasulye Hazırlanışı
Zeytinyağlı Kuru Barbunya Fasulye İçin Malzemeler
- ½ su bardağı barbunya fasulye
- 2 orta boy soğan
- 1 küçük havuç
- 3-4 diş sarmısak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- ½ çorba kaşığı salça
- 8-10 dal maydanoz
- Tuz, karabiber
Zeytinyağlı Kuru Barbunya Fasulye Hazırlanışı
Barbunya fasulyeyi akşamdan ayıklayıp yıkayarak ½ su bardağı su ile ıslatınız. Tencereye yağ, ince kıyılmış soğan, salça, sarmısak koyup karıştırınız. Soğanlar yumuşayınca, barbunyayı ıslatma suyu ile birlikte ilave ediniz. Önce orta, sonra kısık ateşte; pişmesine yakın fındık büyüklüğünde doğranmış havuç, tuz ve şeker ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Servis tabağına boşaltıp üzerine kıyılmış maydanoz serpiniz.
2024 Ders Kitabı Cevapları