Zeytinyağlı Pırasa İçin Malzemeler

• 1 kg pırasa
• 2 orta boy havuç
• 1 orta boy soğan
• 1 çorba kaşığı pirinç
• 5-6 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz, şeker
• 1 limon

Zeytinyağlı Pırasa Hazırlanışı

Pırasa ve havucu yıkayınız. Pırasayı 3-4 cm uzunluğunda, havucu yarım halka şeklinde dilimleyiniz. Tencereye ince kıyılmış soğan, havuç, pırasa, tuz, şeker, zeytinyağı, limon suyu ve pirinci koyup karıştırınız. 1 su bardağı su ilave ediniz. Kapağını örtüp 5 dakika orta, sonra kısık ateşte 25-30 dakika pişiriniz.