Zıngıl Nasıl Yapılır

• Zıngıl

Zıngıl İçin Malzemeler

• 1 ekmeklik ekşi hamur (mayalı hamur)
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• Bir tutam tuz

Kızartmak için:

• 300 gr zeytinyağı

Bal:

• 3 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

Zıngıl Tarifi, Hazırlanışı

Şeker, su ve limon suyu kaynatılıp balı hazırlanır. Hamur malzemelerinin hepsi birlikte karılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan bir tatlı kaşığı alınıp kızgın yağa atılarak pembeleşinceye kadar kızartılır. Kızaran hamurlar soğuk bala atılır. 1-2 dakika bekletilip çıkartılarak servis yapılır.