Yoğurt Yumurta Mıkla Tarifi

4-6 kişilik | Hazırlama süresi: 10 dakika

Yoğurt Yumurta Mıkla İçin Malzemeler

• 4 su bardağı yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı sadeyağ (veya tereyağı)
• 6 yumurta
• Tuz
• Pul biber

Yoğurt Yumurta Mıkla Nasıl Yapılır?

Bir kâseye yoğurt, dövülmüş sarımsak ve arzu ettiğiniz miktarda tuz koyarak çırpın. Yağı bir tavada kızdırın. İçine yumurtaları kırıp tahta bir kaşıkla karıştırın. Tuzunu serpin. Üzerine bir kapak kapatıp kısık ateşte 5-6 dakika pişirin. Servis tabaklarına önce yoğurdu, onun üzerine de yumurtayı koyun. Pul biber serperek servis yapın.