Ballı Yumurta Tarifi

5 kişilik | Hazırlama süresi: 5-6 dakika

Ballı Yumurta İçin Malzemeler

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 5 yumurta (tercihen köy yumurtası)
• 1 çay tabağı büyüklüğünde petekli bal

Ballı Yumurta Nasıl Yapılır?

Genişçe, tercihen bakır bir sahanda tereyağını eritin. İçine yumurtaları sarısını dağıtma- maya dikkat ederek kırın. Sahanın kapağını kapatıp kısık ateşte yumurta akları matlaşa- na kadar, yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Yumurtayı bir tabağa alın. Üzerine petekli balı koyun. Yanında köy yufkası veya bazlamayla servis yapın. Çankırı ve Kırşehir civarında yapılan, unutulmaya yüz tutmuş yemeklerimizdendir.