Çemenli Patates Yemeği Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 40 dakika

Çemenli Patates Yemeği İçin Malzemeler

• 1 kg patates
• 1 tatlı kaşığı pastırma çemeni
• ½ çay bardağı sıcak su
• Kızartmak için sıvı yağ
• Tuz

Çemenli Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

Patatesleri soyun, yıkayıp kurulayın. Halka halka doğrayın. Derin bir tencerede bol sıvı yağda kızartın. Hafifçe tuzlayıp yayvan bir tencereye dizin. Çemeni sıcak suda ezin. Patateslerin üzerine gezdirin. 1-2 taşım kaynatıp sıcak servis yapın.

Anadolu Rumlarının yemeklerinden biridir. Çemen hazır satılır.