Etli Patates Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 1 saat 40 dakika

Etli Patates İçin Malzemeler

• 300 gr kuşbaşı kuzu eti
• 2 büyük boy soğan
• 2 çorba kaşığı sadeyağ veya tereyağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 6 orta boy patates
• Tuz, karabiber

Etli Patates Nasıl Yapılır?

Eti tencereye koyun. Kendi saldığı suyu çekene kadar kavurun. Üzerine soğanları incecik doğrayın. Tereyağını ilave edin. Soğan sararana kadar kavurmaya devam edin. Salçaları katın. Güzel kokusu çıkana kadar, 1-2 dakika daha kavurun. Etin üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave ederek kapağını örtün. Et yumuşayana kadar pişirin.

Patatesleri 2-3 santim eninde kuşbaşı doğrayın. Pişmiş etin üzerine ilave edin. Tuzunu serpin. Suyu azalmışsa sıcak su ekleyin. Kapağı kapalı olarak patates yumuşayana kadar pişirin.En son karabiberini serpin. Yanında bulgur pilavıyla servis yapın.