Vişne Şurubu Tarifi

25 kişilik | Hazırlama süresi: 40 dakika

Vişne Şurubu İçin Malzemeler

• 2 kg vişne
• Yaklaşık 5 su bardağı toz şeker

Vişne Şurubu Nasıl Yapılır?

Vişneleri saplarıyla birlikte iyice yıkayın, süzün. Saplarını çıkarın. Elinizle mıncıklayarak vişneleri ezin. Vişneleri önce tel süzgeçten, sonra da tülbentten geçirerek suyunu çıkarın. Elde ettiğiniz vişne suyunu ölçerek eşit miktarda şekerle karıştırın. 2 kg vişneden yaklaşık 5 su bardağı vişne suyu çıkar.

Vişne suyu ve şeker karışımını bir taşım kaynatın. Sıcak suda yıkanıp kurutulmuş nemsiz bir cam şişeye koyup kapağını kapatın. Buzdolabında saklayın. Kullanacağınız zaman şuruptan birkaç çorba kaşığı alıp arzunuza göre su ve şekerle karıştırarak soğuk olarak servis yapın.