Kuşburnu Çayı Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 20 dakika

Kuşburnu Çayı İçin Malzemeler

• 6 su bardağı su
• 1 çay bardağı kuşburnu

Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır?

Suyu kaynatın. Kuşburnunu yıkayıp süzün, kaynar suya atın. Kısık ateşte koyu sarı renk verene kadar kaynatın. Bardaklara paylaştırarak sıcak sıcak servis yapın.

Kurutulmuş kuşburnu, bütün olarak veya havanda dövülmüş olarak kullanılır. Dövülmesiyle çaya daha güzel ve daha çabuk renk verir. Kuşburnu, Orta Anadolu’nun gözdelerinden olup eski itibarına yeniden kavuşmuştur.