Paluze Pelte Tarifi

5 kişilik | Hazırlama süresi: 20 dakika

Paluze Pelte İçin Malzemeler

• 5 su bardağı su
• ¾ su bardağı şeker
• 5 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya badem

Paluze Pelte Nasıl Yapılır?

Su, şeker ve nişastayı bir tencereye koyun. Devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Koyulaştığında kâselere paylaştırın. Dövülmüş ceviz veya bademle süsleyin. Soğumaya bırakın.

Daha çok, doğum yapan kadınlara hediye olarak gönderilir. Üzerine nöbet şekeri de konur. Paluzeyi şekersiz olarak da hazırlayabilirsiniz. Bunun için yukarıdaki tarifi şeker koymadan hazırlayın. Paluzeyi ince bir tabaka halinde bir tepsiye dökün. Soğuduğunda baklava dilimi gibi dilimleyin. Üzerine pekmez dökerek yiyin.