Zeytinyağlı Kereviz İçin Malzemeler

• 1 kg orta boy kereviz
• 2 orta boy havuç
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet portakalın suyu
• Tuz, şeker

Zeytinyağlı Kereviz Hazırlanışı

Sebzeleri yıkayıp kabuğunu soyunuz. Tencereye ince kıyılmış soğan, fındık büyüklüğünde doğranmış havuç ve patatesi koyunuz. Kerevizi 1,5 cm kalınlığında ve daire şeklinde dilimleyerek sebzelerin üzerine yerleştiriniz. Zeytinyağı, tuz ve şekeri ilave ediniz. Kerevizin yeşil yapraklannı üzerine örtüp 1 çay bardağı su ve portakal suyu ilave ederek kapağını örtünüz.Önce 5 dakika orta, sonra kısık ateşte 25-30 dakika pişiriniz. Kerevizleri servis tabağına yerleştirip sebzeleri üzerine koyunuz.

• Not: Pişmesine yakın yarım su bardağı konserve bezelye ilave edilir ise görünümü ve lezzeti daha güzel olur.