Fava Malzemeler

• 2 su bardağı kuru iç bakla
• 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan
• 1 limon
• Tuz
• Şeker
• 3-4 dal dereotu

Fava Hazırlanışı

Baklayı ayıklayıp yıkayarak akşamdan ½ su bardağı su ile ıslatınız. Islatma suyu ile pişiriniz. Pişerken kıyılmış soğan, tuz ve şeker ilave ediniz. Tel süzgeçten veya püre makinesinden geçirip ıslatılmış şekilli kalıba boşaltınız. Buzdolabında 1-2 saat bekletiniz. Salata tabağına ters çeviriniz. Zeytinyağı ve limon karışımını üzerine döküp dereotu dalları ile süsleyiniz.