Çikolatalı Doughnut Nasıl Yapılır

6-8 Kişilik

Çikolatalı Doughnut İçin Malzemeler

• 1 paket yaş maya
• 5 çorba kaşığı tozşeker
• 1,5 su bardağı ılık süt
• Yarım çay kaşığı tuz
• 4-5 su bardağı un 0
• 9 çorba kaşığı erimiş tereyağı
• 2 adet yumurta
Kızartmak için:
• 1,5 su bardağı sıvıyağ
Üzeri için:
• 2 su bardağı rendelenmiş çikolata

Çikolatalı Doughnut Tarifi, Hazırlanışı

Maya, şeker ve sütü bir kaba koyup karıştırın. Oda sıcaklığında 40 dakika bekletin. Tuz, tereyağ ve yumurtayı ekleyin. Üzerine azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru 4 bezeye ayırın ve üzerini nemli bir bezle örterek 2 saat dinlendirin. Ardından unlanmış tezgâhta parmak kalınlığında açın. Bardakla hamurdan yuvarlaklar kesin. Orta kısmını daha küçük bardak ya da kapakla çıkartarak şekil verin. Sıvıyağ çok kızgın olmayacak şekilde ısıtın. Doughnut’ları altın rengi alıncaya kadar kızartın. Yağın fazlasını almak için kâğıt havlu serilmiş tabağa çıkarın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Kızaran doughnut’ları çikolataya batırın. Çikolata donunca servis yapın.