Ispanaklı Rulo Milföy Nasıl Yapılır

6 Kişilik

Ispanaklı Rulo Milföy İçin Malzemeler

• Yarım kilo milföy hamuru

Sos için:
• 1 adet yumurta
• l çorba kaşığı su

Harç için:
• Yarım kilo ıspanak
• 2 adet taze soğan
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• Yarım su bardağı rendelenmiş beyazpeynir
• Tuz
• Karabiber

Ispanaklı Rulo Milföy Tarifi, Hazırlanışı

Ispanakları ve taze soğanı ince ince doğrayıp sarımsak ve peynirle iyice harmanlayın. Milföylerin üstüne fırça yardımıyla suyla çırpılmış yumurtayı sürün. Ardından üzerlerine harçtan koyup yayın. Rulo şeklinde sardıktan sonra parmak kalınlığında dilimleyin. Dilimleri pişirme kâğıdı serilmiş fırın tepsinize dizip üzerlerine bir kez daha yumurtalı su sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında altın rengini alıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Beş dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.