Südlü Nasıl Yapılır

• Südlü

Südlü İçin Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı pirinç unu
• 1 kg süt
• 3,5 çorba kaşığı pirinç
• 1 su bardağı şeker

Südlü Tarifi, Hazırlanışı

Pirinç unu bir çay bardağı soğuk suya dökülerek iyice karıştırılır. Süt bir tencereye konularak kaynatılır. Süt kaynayınca yıkanmış pirinç atılır, 20-25 dakika kaynatılır. Pirinç unu ve şeker eklenip 15-20 dakika daha kaynatılır. Bu kaynama esnasında dibi tutmasın diye devamlı karıştırmalıdır. Kaynama işlemi bitince tabaklara sıcakken koyup soğuması beklenir.