Şapkat Nasıl Yapılır

• Şapkat

Şapkat İçin Malzemeler

• 500 gr ıspanak
• 2 su bardağı mısır unu
• 2 çorba kaşığı un
• 1 adet soğan (küp doğranmış)
• 2 çorba kaşığı tozşeker
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 2 su bardağı yoğurt
• Tuz

Şapkat Tarifi, Hazırlanışı

Ispanakları iyice yıkayıp süzün. İnce ince kıydıktan sonra içine soğanı, tuzu, bir çorba kaşığı şekeri ekleyip iyice ovun. Ardından yağlanmış küçük bir tepsiye ıspanağı yayın. Ayrı bir kapta mısır ununu, şekeri, unu, tuzu, kabartma tozunu bir miktar sıcak su ilavesiyle kek kıvamında bir hamur haline getirip ıspanakların üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Yoğurtla birlikte sıcak olarak servis yapın.