Kandil Simidi Nasıl Yapılır

• Kandil Simidi

Kandil Simidi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 paket tereyağı (oda sıcaklığında)
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı tozşeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 500 gr un
• Çöretotu
• Susam

Kandil Simidi Tarifi, Hazırlanışı

Geniş bir kaba unu eleyin. Ortasına ılık sütü, tereyağını, zeytinyağını, tuzu, şekeri ve kabartma tozunu koyun. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yapın. Eğer ele yapışıyorsa biraz un ilave edin. On beş dakika dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, iki eliniz arasında 10 cm’lik çubuklar yapın. Uçlarını birleştirerek simit şeklini verin. Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sürün. Yarısına çörekotu, diğer yarısına susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.