Armut Tatlısı Nasıl Yapılır

• Armut Tatlısı

Armut Tatlısı İçin Malzemeler

• 3 adet armut
• 1 lt süt
• 3 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• 1 çorba kaşığı kuşüzümü
• Süslemek için nane yaprakları

Armut Tatlısı Tarifi, Hazırlanışı

Armutlardan birini ayırın, çiğ olarak rendeleyin. Limonun kabuğunu da rendeleyin. Diğer armutları bütün olarak tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ilave edip 10 dakika haşlayın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyunca uzunlamasına ortadan ikiye bölün. Diğer tarafta bir tencerede süt, un, nişasta, yumurta sarısı, şeker, limon kabuğu rendesini karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Vanilya, margarin ve armut rendesini ekleyip ocaktan alın. Mikserle 10 dakika karıştırdıktan sonra dikdörtgen veya kare bir kaba karışımı boşaltın, sıcakken ortadan ikiye böldüğünüz armutları üzerine koyun. Bu şekilde bir gece buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce üzerine kuş üzümü ve fıstık serpin.