Piliçli ve Peynirli Ziyafet Nasıl Yapılır
Piliçli ve Peynirli Ziyafet Nasıl Yapılır
- Piliçli ve Peynirli Ziyafet
Piliçli ve Peynirli Ziyafet İçin Malzemeler
Piliçli ve Peynirli Ziyafet Tarifi, Hazırlanışı
Un, maya, rezene tohumunun yarısı, tuz, bir çay kaşığı şeker ile yavaş yavaş unu ilave ederek hamur yapın, mayalandırın hamur iki misli olana dek bekletin. Tavukları geniş dikdörtgen şeklinde beş santim boyunda kesip sıvı yağda kızartın. Diğer bir tavada küp küp doğranmış domates, soğan, sarımsak, rezene, mercan köşk, kekik, tuz, karabiberle ateşte bir sos pişirip suyunu çektirin, ateşten alın peynirin ikisinide koyun karıştırın. Hamuru alıp eşit parçalara ayırın, iki buçuk santim kalınlığında on beş santim çapmda açın, 1 kaşık sos, 1 dilim et koyun yarım ay şeklinde kapatın, tepsiyi fırında kızdırın,çıkartın. Üzerine mısır unu serpin, hazırladığınız hamurları tepsiye dizin, üzerlerine margarin sürün, mısır unu serpip fırına sürün. Kızarana kadar pişirin sıcak servis yapın.
