Saçaklı Mantı Nasıl Yapılır

• Saçaklı Mantı

Saçaklı Mantı İçin Malzemeler

Saçaklı Mantı Tarifi, Hazırlanışı

Un, su, tuz ve 1 yumurtayla bir hamur yapm yapılan hamur açın ve küçük küçük kesin. Kaynayan suda hamurları haşlayın kepçe ile servis tabağına alın. Kuru soğanı ince ince doğrayın, zeytinyağında kavurun. Kavrulan soğanlara dana kıymayı ilave edin biraz daha kavurun ve domates rendesi harca ilave edin. İyice karıştırılan harca üzerini geçecek kadar su ekleyin, kısık ateşte soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra tuz ilave edin harcı bir servis tabağında hazır bekleyen küçük hamurların üzerine yayın. Hamurların buharla şişmesi için kapağı kapatın.