Çamaşır Böreği Nasıl Yapılır

• Çamaşır Böreği

Çamaşır Böreği İçin Malzemeler

Çamaşır Böreği Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Unu eleyin ortasını havuz gibi açın. Mayayı sütle şekerle eritin ortasına dökün sıvıyağ ilave edin. Yavaş yavaş yoğurup hamuru hazırlayın. Tezgah üzerinde hamur 2 kat büyüyene kadar mayalandırın. Bir kapta küp doğranmış yeşil biber, domates, dil peyniri, mantar, tuz, karabiber, yenibahar, naneyi, maydanozu karıştırın. Hamuru 3 eşit parçaya bölün her parçayı beze yapalım,unlanmış zeminde merdane ile açalım (Servis tabağı büyüklüğünde), üzerine eritilmiş margarin sürüp üst üste koyalım en üsteki yufkaya yağ sürmeden hazırladığımız harcı yayalım,sıkıca rulo yapalım. Hamur rulosunun iki ucunu ip büker gibi ters yönde bükelim 15 cm uzunluğunda parça parça keselim üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 °C fırında kızarana kadar pişirelim.