Chef Roll Nasıl Yapılır

4 KİŞİLİK

Chef Roll İçin Malzemeler

• 1 avokado, ince doğranmış
• 3 dal kereviz sapı, ince doğranmış
• 1 mango, ince doğranmış
• ½ yeşil limon suyu
• 2 pirinç yufkası
• 4 dilim somon
• 8-10 dal Frenk soğanı
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı chai tohumu
• 1 yemek kaşığı toz wasabi
• 2 yemek kaşığı su
• 1 çarkı felek meyvesi

Chef Roll Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

İnce doğradığınız sebzeleri yeşil limon suyuyla tatlandırdıktan sonra ayrı kaplarda hazır edin.Pirinç yufkasını soğuk suda 2 dakika bekletin.Daha sonra süzüp peçeteyle iyice suyunu alın.Pirinç yufkasını tezgâhın üzerinde açın. Üzerine somonu ve sebzeleri eşit dağılacak şekilde düzgünce yerleştirin. Sıkıca rulo şeklinde sarın. 4-5 dilim çıkacak şekilde kesin.Ruloların yarısını susama, yarısını da chai tohumuna bulayın, Frenk soğanıyla bağlayıp sabitleyin Wasabiye su ilave ederek yoğun bir krema kıvamına getirin. Ruloları wasabiyle birlikte servis edin.