Balık Köftesi Nasıl Yapılır

Balık Köftesi İçin Malzemeler

• 250 gr beyaz etli balık
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet pırasa
• ¾ su bardağı dolusu ekşi mayalı ekmekten galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Balık Köftesi Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Balığı fırında pişirin, kılçıklarını ayıklayın. Patatesi haşlayın. Pırasayı ince ince doğrayın. Patates ve pırasayı rondodan geçirip karıştırın. Bir kâsede yumurtayı çırpın ve karışıma ilave edin. Unu ve baharatları da ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Gerekirse galeta unu ilave edin. İstediğiniz şekli verip orta ısıdaki fırında 15-20 dakika pişirin.