Pratik Suböreği Nasıl Yapılır

Pratik Suböreği Nasıl Yapılır

• Pratik Suböreği

Pratik Suböreği İçin Malzemeler

Pratik Suböreği Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Öncelikle yumurta, süt, sıvıyağ, yeteri kadar un ve tuzla sertçe bir hamur yoğurun. Hazırladığımız hamuru 10 parçaya ayırıp her parçayı 2 cm kalınlığında açın. Bir tepsiyi yağlayıp ilk açtığımız yufkayı tepsinin kenarlarından taşacak şekilde yayın. Diğer yufkaları bir tencerede kaynattığımız suya atıp 1 dakika haşlayın. Yufkayı soğuk suya batırıp çıkardıktan sonra kevgire alın. Temiz bir bezle kuruladıktan sonra tepsiye yayın. Yufkaların arasında erimiş tereyağı gezdirin. Hamurun yarısı bitinceye kadar bu işleme devam edin. Orta kata yumurtayla ezdiğimiz peyniri serip üstüne kalan yufkaları da aynı şekilde yayın. Tüm yufkalar bitince kenarlardan sarkan parçaları üzerine çevirip bolca yağlayın. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişin, sıcak ya da ılık olarak servis yapın.