Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Çorba Tarifleri / Tarhana Çorbası Diyarbakır Usulü Tarifi

Tarhana Çorbası Diyarbakır Usulü Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Tarhana Çorbası Diyarbakır Usulü Tarifi

6 kişilik | Hazırlama süresi: 1 gece ıslama + 40 dakika

Tarhana Çorbası Diyarbakır Usulü İçin Malzemeler

  • 4 top tarhana
  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • Tuz
  • 3 çorba kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Tarhana Çorbası Diyarbakır Usulü Nasıl Yapılır?

Tarhanayı bir gece önceden 2 su bardağı soğuk suyla ıslatın. Ertesi gün bir tencereye ıslattığınız tarhanayı, mercimeği ve 4 su bardağı soğuk suyunu koyun. Mercimek ve buğday yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyu gözünüze az gelecek olursa su ilave edebilirsiniz. Topaklanmaması için devamlı karıştırarak bir iki taşım kaynatın.Çorbayı tabağa koyun. Dilerseniz üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ilave edip sıcak servis yapın.

Özellikle Diyarbakır ve çevresinde tarhana çorbası, kırmızı mercimek ilave edilerek yapılır. Bu çorbada tereyağı eritilmez; sıcak çorba tabağa konduktan sonra yağ ilave edilip kendi sıcağıyla erimesi beklenir.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir