Yemek Tarifleri
Kaymak Yağı Tarifi
Kaymak Yağı Tarifi
Kaymak Yağı İçin Malzemeler
- ½ kg süt kaymağı (süt üstü)
Kaymak Yağı Nasıl Yapılır?
Kaymağı kaim tabanlı bir tavada ısıtın. Devamlı karıştırarak pembe renk alana kadar kavurun. Kaymak hem tanelenecek, hem de yağı pembeleşecek. Pembeleşmiş kaymağa kaymak yağı denir. Ispartalıların çok sevdiği, birçok yemeklerinde kullandıkları bir yağdır. Keşkeğin, pilavın, makarnanın üzerine gezdirilir, hamur işlerine katılır.
Sütün üzerinde tutan kaymak biriktirilerek bol miktarda kaymak yağı hazırlanır. Bu yağ, bir süre sonra hafif donar. Serin bir yerde saklanır. Kullanılacağı zaman istendiği kadar kaymak yağı tavada kızdırılır.
2024 Ders Kitabı Cevapları
Deprecated: usort(): Returning bool from comparison function is deprecated, return an integer less than, equal to, or greater than zero in /home/evvelcevap.com/public_html/wp-content/plugins/mk-reaction-v2a/inc/class-reactions.php on line 228