Ciğer Kavurma Nasıl Yapılır

• Ciğer Kavurma

Ciğer Kavurma İçin Malzemeler

• 2 adet kuzu ciğeri
• 2 çorba kaşığı sadeyağ

Ciğer Kavurma Tarifi, Hazırlanışı

Ciğerler soteden biraz daha büyük doğranır. 4-5 kez yıkanır. Tavaya alınır. Yağ konulur. Orta hararetli ateşte 20-25 dakika pişirilir. Pişme esnasında sık sık karıştırılır. Suyunu tamamen çekip yağında biraz kavrulduktan sonra servis yapılır.