Damat Paçası Nasıl Yapılır

• Damat Paçası

Damat Paçası İçin Malzemeler

Damat Paçası Tarifi, Hazırlanışı

Tepsiyi yağlayın yufkanın bir tanesi kenarlarından taşacak şekilde yayın yağ gezdirin, ikinci yufkayı buruşturarak üzerine koyun, tekrar yağlayın üçüncü yufkayı da buruşturarak koyun, 180 °C’lik fırında kızarana kadar pişirin,fırından çıkınca üzerine 2 su bardağı soğuk tavuk suyunu dökün. Bir tencerede unu, yumurtayı, sirkeyi, 1 su bardağı su, 1 su bardağı tavuk suyunu karıştırın katılaşıncaya kadar ocakta pişirin, pişen yufkanın üzerine yayın, tavuk etlerini ufak ufak diderek üzerine yerleştirin, kırmızıbiber serperek servis yapın.