Çiftlik Mantısı Nasıl Yapılır

• Çiftlik Mantısı

Çiftlik Mantısı İçin Malzemeler

Çiftlik Mantısı Tarifi, Hazırlanışı

Bir kapta un, yumurta, tuz, su ile sertçe bir hamur yapın ceviz büyüklüğünde parçala ayırın oklava ile hamurlara irmik serperek çay tabağı büyüklüğünde açın. Derince bir kasede kıyma, soğan, havuç, pazı, tuz ve karabiberi koyun karıştırın açtığınız hamurun üzerine bir tatlı kaşığı koyun yarım daire şeklinde kapatın, teflon tavada kısık ateşte arkalı önlü pişirin. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün kızdırılmış biberli yağ gezdirin servis yapın.