İyileşme Mucizesi Kitap Özeti Kelly A. Turner

Edebiyat severler Kelly A. Turner‘ın yazmış olduğu İyileşme Mucizesi kitap özet ve yorumuna bakmaya ne dersiniz?

Kelly A. Turner İyileşme Mucizesi Kitap Özeti

“İyileşme Mucizesi” 2019 yılında Doğan Kitaptan çıkan 272 sayfalık bir kitap. “İyileşme Mucizesi” kitabı Dünya Edebiyatı’nın usta ve popüler yazarlarından olan Kelly A. Turner tarafından kaleme alınmış. “İyileşme Mucizesi Özeti”ne baktığımızda ise kanser hastalarının gerçek iyileşme öykülerinden örneklerle, umut dolu bir rehber şeklinde anlatıldığını görüyoruz.

Kitaptan Küçük Bir Bölüm

Eğer meyveyi toplayıp keserseniz, ölüyor. En fazla üç ya da dört gün dayanıyor, ya da bazen bir gün. Bu yüzden sadece ‘yaşa­yan’ besinleri yiyorum -doğadan gelen her şeyi.

Amerikalılar makinede üretilen yiyeceklere bayılır -un ve makar­na gibi ki bunlar standart Amerikan beslenmesinin (et ve şekerce zengin bir beslenme) temelini oluşturur. Ancak tat alma duyularımı­zın her zaman bizim için en iyisini bilmediğini hatırlamakta fayda var. İşin aslı, tat alma duyulanımızı baştan çıkararak sağlıksız, işlenmiş gıda ürünlerini satın almadan duramamamız için yapay aromaların yaratılmasına adanmış multimilyar dolarlık bir endüstri var. “Doğal” diye adlandırılan aromalara da dikkat edin, her zaman göründükle­ri şey olmayabilirler. Mesela yiyecek ve içeceklerdeki “doğal” frambuaz aromasının kunduzun castoreum adı verilen anüs salgısın­dan elde edildiğini biliyor muydunuz? Kimyasal olmayan bir kay­naktan geldiği için Gıda ve İlaç Yönetimi tarafından “doğal frambuaz aroması” olarak etiketlenmesine izin geriliyor,15 ancak geldiği kaynağın frambuaz olmadığı kesin, j

Bizi bu yapay ve “doğal” aromalarla baştan çıkarmanın yanında, işlenmiş gıda üreticileri çoğu ürüne aşırı Aktarlarda tuz, yağ ve şeker ekliyor, çünkü avcı-toplayıcı tat alma tomurcuklarımızın hâlâ binlerce yıl önce yetersiz miktarlarda bu besinlerin açlığını çek­mek üzere programlandığını biliyorlar! Tarımdaki gelişmeler sayesin­de artık istediğimiz kadar tuz, yağ ve şekâk üretebiliyoruz. Ne yazık ki, evrim bu gerçeğe yetişemedi ve fast food şirketleri bu gecikme­nin keyfini sürüyor. Yağ, şeker ya da tuz kokusu aldığımızda ağzı­mız deli gibi sulanıyor, işte bu yüzden sıcak patates…

Kelly A. Turner’ ın kaleme aldığı İyileşme Mucizesi tavsiye ettiğimiz kitaplardandır.