Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ
Yemek Tarifleri

Kuşkonmaz Soslu Izgara Somon Nasıl Yapılır

Kuşkonmaz Soslu Izgara Somon Nasıl Nasıl Yapılır

Kaç Kişilik: 4 kişilik

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Kuşkonmaz Soslu Izgara Somon Nasıl İçin Malzemeler

  • 4 adet 200 gr’lık halka taze somon
  • 4 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı

Kuşkonmazlı Sos:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet taze soğan
  • 8-10 adet kuşkonmaz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası veya pirinç unu
  • 200 ml az yağlı süt
  • 1 çay kaşığı tuz, taze çekilmiş karab

Kuşkonmaz Soslu Izgara Somon Nasıl Hazırlanışı, Yapılışı

Taze soğan ince kıyılır, tereyağı ile sotelenir. Nişasta ufak bir kapta 2 kaşık süt ile karıştırılır. Kalan süt tencereye konur, eritilmiş nişasta ilave edilir. Orta ateşte sürekli çırparak koyulaşana kadar pişirilir. Kısık ateşte 1-2 dakika pişirmeye devam edilir. Kuşkonmazlar 1 çay kaşığı karbonat konmuş kaynar suda 2-3 dakika haşlanır. Süzülür, doğranır. Taze soğan ince kıyılır, tereyağı ile sotelenir. Kuşkonmazlar ilave edilir, birlikte 1 dakika daha sotelenir. Kuşkonmaz ve taze soğan koyulaşan süte eklenir. Tuz ve biber ilave edilir. Somonlar üzerlerine zeytinyağı sürülerek 18o° ısıtılmış fırında 20 dakika, kızarana kadar pişirilir. Sos ile servis yapılır.

Bu içeriğe emoji ile tepki ver

İlgili Yazılar

YORUM YAPMAK İSTER MİSİN?
**Yorumun incelendikten sonra yayımlanacak!

Close