
Çorba Tarifleri
Kuzukulağı Çorbası Tarifi


Kuzukulağı Çorbası Tarifi
4 kişilik | Hazırlama süresi: 25 dakika
Kuzukulağı Çorbası İçin Malzemeler
- 1 küçük soğan
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 5 su bardağı su
- ½ çay bardağı pirinç
- 1 büyük bağ kuzukulağı
- 1 çorba kaşığı kuru nane
- Kırmızıbiber, tuz
Kuzukulağı Çorbası Nasıl Yapılır?
Soğanı incecik kıyın. Biraz tuzla birlikte zeytinyağında sararıncaya kadar kavurun. Üzerine unu ilave edilip 2-3 dakika daha çevirin.
Daha sonra 5 su bardağı su, biber, tuz ve pirinci tencereye koyun. Pirinç iyice yumuşayana kadar kaynatın.
Bu sırada kuzukulağım iyice yıkayıp incecik kıyın, süzülmeye bırakın.
Pirinç yumuşadığında kuzukulağı ile naneyi tencereye ilave edin. Tencereyi ateşten alın. Kapağı kapalı olarak 10-15 dakika demlendirdikten sonra servis yapın.
2025 Ders Kitabı Cevapları