Soya Soslu Vejetaryen Çorbası Nasıl Yapılır

1 KİŞİLİK

Soya Soslu Vejetaryen Çorbası İçin Malzemeler

• 1 dilim bal kabağı, küp doğranmış
• 2 bıldırcın yumurtası, haşlanmış
• 1 taze incir, dörde bölünmüş
• 1 yemek kaşığı kuru fasulye, haşlanmış
• 4 dal kereviz ve yapraklan
• 2 çeri domates, dörde bölünmüş
• 1 tatlı kaşığı ay çekirdeği içi
• 2 mini turp, dörde bölünmüş
• 1 yemek kaşığı soya sosu, tercihen tuzu azaltılmış

Soya Soslu Vejetaryen Çorbası Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Bal kabağını, kereviz saplarını ve yapraklarını bir tencereye aktarın. Üzerine 4 bardak suyu ve soya sosunu ekleyin. Bal kabakları yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin. Bal kabağını ocaktan alın. Kalan tüm malzemeyi ilave edin. Karıştırıp servis tabaklarına aktarın. Sıcak servis yapın.