Yemek Tarifleri
Kabaklı Pilav Tarifi
Kabaklı Pilav Tarifi
6-8 kişilik | Hazırlama süresi: 25 dakika
Kabaklı Pilav İçin Malzemeler
- ½ kg balkabağı
- 2 su bardağı Yusufeli pirinci (½ saat ıslatılmış)
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz
Kabaklı Pilav Nasıl Yapılır?
Balkabağının kabuğunu ve yeşil kısımlarını soyun. Çekirdek kısmını çıkarın. 1-2 santim eninde küp küp doğrayın. Pirinci yıkayıp suyunu süzün. Yayvan bir tencereye bir sıra pirinç, bir sıra balkabağı döşeyin. Üzerine tuz serpiştirin. Parça parça tereyağı koyun. 4 su bardağı sıcak su ilave edin. Hiç karıştırmadan ateşe koyun. Kapağını kapatın. Ağır ateşte pirinç ve kabak yumuşayana kadar, gerekirse biraz daha sıcak su ilave ederek pişirin.
2024 Ders Kitabı Cevapları