Sütlü Mısır Çorbası Tarifi

Sütlü Mısır Çorbası Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 1 saat 30 dakika

Sütlü Mısır Çorbası İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı korkota (ince bulgur boyunda kırılmış mısır)
• 5 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz

Sütlü Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?

Mısırı ayıklayın, yıkayın. Derin bir tencereye koyun. 4 su bardağı su ekleyin. Orta hararetli ateşte kaynamaya bırakın. Mısırlar yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Suyunu çekince sütü katın. Tuzunu ayarlayın. Yaklaşık 35-40 dakika ağır ateşte pişmeye bırakın. Suyu azalır gibi olursa üzerine sıcak su ilave edebilirsiniz.

Bir tavada tereyağını kızdırın. Naneyi ekleyin, yakmadan ateşten alın. Çorbaya ilave edin. Sıcak servis yapın.